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Difference between revisions of "Southern Cross/Wine Cellar"

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| Teti #97, Vintage 8||7||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Teti #99, Vintage 8||5||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Teti 12.1 41.1RS 34.0T 8.0A, Vintage 13||4||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Teti 12.1 51.2RS 51.1T 11.9A Vintage 13||7||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Teti 12.1% 44.oRS 37.9T 10.9A, Vintage 13||8||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Teti's Multi #9, Vintage 7||5||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Teti's Single 1494,2934, Vintage 7||3||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Teti's Single 1495,2934, Vintage 7||2||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Tokenade Dis, Vintage 6||2||||walnut||black olives||||||||||||||||||||||||
 
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| Cate #13 sweetiepie, Vintage 20||5||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Cate #14 sweetiepie2, Vintage 20||29||||raisin||mushroom||orangeblossom||||||||||||||||||||||
 
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| Cate mix #10, Vintage 17||5||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Cate mix #11, Vintage 17||4||||||||||||||||||||||||||||||
 
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| Cate #15, balance 5 ways, Vintage 28||6||12.8||Grass||phenolic notes||yeast||artichoke||eucalyptus||||||||||||||||||
 
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| Cate #16 reisling, Vintage 28||6||12.8||Grass||Yeast||cooked notes||dried fruits||raison||tea||eucalyptus||microbiological smells||||||||||||
 
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| cate #17?||||12.8||||||||||||||||||||||||||||
 
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| cate #18 semillion bitrytis, Vintage 28||10||12.8||Grass||raisin||butterscotch||||||||||||||||||||||
 
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| cate #19 floriade, Vintage 28||6||12.8||vegetables||earthiness||||||||||||||||||||||||
 
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| cate #20carnevale||||12.8||fish||treefruit||almonds||||||||||||||||||||||
 
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| cate #21 festival, Vintage 28||||12.8||almonds||vanilla||peach||grassiness||||||||||||||||||||
 
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| cate #22 biltong, Vintage 28||||12.8||||||||||||||||||||||||||||
 
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| test 1521 2976 Vintage 8||||12.1||almonds||peach||||||||||||||||||||||||
 
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| cate floriade||||||fish||grass||mushrooms||tea||||||||||||||||||||
 
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| cate #31 Q150+ Vintage 40||||12.5||treefruit||coffee||nuttiness||buttercotch||caramelisation||woodiness||luscious and sweet, stunning proportions||chemicals||phenolic||garlic||||||||
 
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| cate #31 Q170+ Vintage 40||||12.5||Grass||||||||||||light dessert, spectacular example of  the vintners art||||||||||||||
 
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| cate #31 Q140+ Vintage 40||||12.5||Freshness||||||||||||luscious and sweet, luxury wine, compelling and profound||||||||||||||
 
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| cate #28 Q130+ Vintage 40||||12.5||Grass||Peach||||||||||luscious and sweet, luxury wine, compelling and profound||||||||||||||
 
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| cate #23 Left Paddock Q30+ Vintage 40||||13.1||Hazlenut||||||||||||||||||||||||||
 
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| cate #24 Left Paddock Q40+ Vintage 40||||13.1||Hazlenut||||||||||||||||||||||||||
 
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| LH1 A45-C10-G67S18su26||1||12.3||Grapefruit||Hazenut||||||||||||||||||||||||
 
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| LH2 A13-C43_G58Q47S16SU51||1||12.3||Grapefruit||nuttiness||||||||||||||||||||||||
 
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| LH3 A21-C23 G46Q56S0SU32||1||12.3||citrus||Hazelnut||walnut||||||||||||||||||||||
 
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| LH4||1||12.3||Grapefruit||Hazelnut||Walnut||||||||||||||||||||||
 
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| LH5 A5-C24-G42Q24A16SU397||1||12.3||Hazelnut||Walnut||Grass||||||||||||||||||||||
 
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| RB8||3||12.3||Mushrooms||Hazelnut||Leesy||||||||||||||||||||||
 
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| L6 A18 C20 G66 Q63 S25 Su28||||12.7||Hazelnut||Grapefruit||||||||||||||||||||||||
 
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| L7 A50 C11 G54 Q45 S35 Su 19||||12.7||Grapefruit||Hazelnut||||||||||||||||||||||||
 
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| RM3 A0 C34 G31 Q30 S23 Su37||||14.1||Sweet||Thin||||||||||||||||||||||||
 
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| ML1 A21 C20 Q37 S21 SW1257 ||||13.1||vegetables||raisin||freshness||grapefruit||||mind-boggling syrupy nectar||||stunning proportions||||||||||||
 
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| ML2 A17 C16 Q34 S21 SW1075||||13.1||vegetables||citrus||grass||grapefruit||||mind-boggling syrupy nectar||||stunning proportions||||||||||||
 
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| ML3 A8 C20 Q37 S22 SW1178||||13.1||citrus||vegetables||grass||raisin||||mind-boggling syrupy nectar||||graceful wine, powerful and rich||||||||||||
 
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| ML4 A12 C13 Q45 S12 SW1093||||13.1||vegetables||fruit||grass||grapefruit||||mind-boggling syrupy nectar||||astonishing power and grace||||||||||||
 
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| sneferu Desert hills bl1 CIR 45S Hereje WV||VINTAGES 47||?||earthyness||tree fruit||pineapple||berries||citrus notes||||||||||||||||||
 
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| sneferu Desert hills bl1 CIR 4S2-9  ||47||||Peach||earthiness||tropical fruit||black Pepper||Raspberry ||Butterscotch||PHAROAHS||||||||||||||
 
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| sneferu - Sweet Hills CIR1 line 7 Y4S2-10||46||||Carmelisation||vegetables||caramelisation||petroleum||butter||sulphur||citrus||berries||||||||||||
 
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| sneferu - Sweet Hills CIR tedra44 line 1,5,6||45||||tabacco||eucalyptus||caramelisation||butter ||petroleum||berries||PHAROAHS||mercaptan||||||||||||
 
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| sneferu Home Cristal HWV||47||||nuttiness||caramelisation||fruit||woodiness||eucalyptus||Fig||PHAROAHS||Tea||Mushrooms||Butterscotch||Raspberry||Methyl Anthranilate||berries||odd fruit
 
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| sneferu Home Honor HWV||47||||nuttiness||caramelisation||fruit||woodiness||Soy Sauce||raisins||PHAROAHS||phenolic||raspberry||eucalyptus||||||||
 
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| L8||61||12.1||fruit ||nuttiness||||Grapefruit||||||||||||||||||||
 
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| RB7||61||12.1||earthiness||nuttiness||||Mushrooms||Hazelnut||||||||||||||||||
 
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| RB2||61||12.1||earthiness||nuttiness||||Mushrooms||||||||||||||||||||
 
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| cate#45||61||12.1||earthiness||nuttiness||||Mushrooms||||||||||||||||||||
 
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| cate#30 Q170+||40||12.1||earthiness||walnut||sulphur||grass||phenolic notes||soySauce||||||||||||||||
 
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| cate#24 Q40+ Left Paddock||40||12.1||Mushrooms||Yeast||Hazelnuts||||||||||||||||||||||
 
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| RB8 ||64||11.1||earthyness||nuttiness||Mushrooms||Hazelnuts||||||||||||||||||||
 
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| RB10||64||11.1||earthyness||nuttiness||||||||||||||||||||||||
 
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| RB7||64||11.1||earthyness||nuttiness||yeast||mushrooms||hazelnut||||||||||||||||||
 
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| RM4&5||50||12.1||?||pleasant||||||||||||||||||||||||
 
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| solaris 377 ||52||?||moldyness||almonds||vegetables||eucalyptus||grass||petroleum||oxidation||rich honeyed||||||||||||
 
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| solaris 375 ||52||?||tabacco||raison||butterscotch||asparagus||raspberry||diesel||||||||||||||||
 
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| solaris 386||52||?||walnut||orange blossom||coffee||spicyness||floral notes||berries||||rich honeyed dessert||||||||||||
 
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| solaris 388||52||?||tabacco||raisin||mildew||stemmy||vanilla||raspberry||||||||||||||||
 
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| Location 1300, 3040 vintage 40||||||nuttiness||artichoke||butter ||almonds||||||Dessert exploration of nuts||||||||||||||
 
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| Location 1300, 3200||||||Sauerkraut||||||||||||Pharoahs||||||||||||||
 
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| Location 1300, 3060||||||nuttiness||Hazelnut||nuttiness||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1300, 3240||||||Deep dried notes||dried fruit||raisin||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1300, 4180||38||||earthyness||cooked notes||mushrooms||black olives||||||||||||||||||||
 
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| Location 1300, 4200||38||||Carmelisation||floral notes||Butterscotch||Geraniums||||||||||||||||||||
 
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| Location 1300, 4220||||||Eucalyptus||Butterscotch||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1300, 4240||||||Walnut||Butterscotch||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1320, 3040|| ||||almonds||Orange Blossoms||Garlic||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1320,3060||||||almonds||||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1320, 3220||||||butter||grapefruit||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1320, 3260||||||Grapefruit||Tea||Soy||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1320, 4180||||||Walnut||Raisin||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1320, 4200||38||||butterscotch||||||||||||||||||||||||||
 
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|-
 
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| Location 1320, 4220||38||||butterscotch||||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1322, 3204||51||||Liquorice||Asparagus||Artichoke||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1324, 3204||51||||Liquorice||Asparagus||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1326, 3204||51||||Liquorice||Asparagus||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1328, 3204||51||||Liquorice||Peach||||||||||||||||||||||||
 
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−
| Location 1338, 3204||51||||Mushrooms||Mercaptan||||||||||||||||||||||||
 
−
|-
 
−
| Location 1340, 3040||51||||Butter||Vegetables||Grapefruit||Sulphur||||||||||||||||||||
 
−
|-
 
−
| Location 1340, 3060||40||||Deep Dried||Almonds||||||||||||||||||||||||
 
−
|-
 
−
| Location 1340, 3200||40||||Floral Notes||Eucalyptus||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1340, 3204||51||||Earthyness ||Freshness||Vegetables||Probably mushroom and Eucalyptus||||||||||||||||||||
 
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| Loation 1340, 4220||38||||coffee||caramelisation||Pineapple||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1340, 3240||40||||raisin||cherry||||||||||||||||||||||||
 
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|-
 
−
| Location 1340, 4180||40||||butter||||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1340, 4200||38||||Soy Sauce||pineapple||||||||||||||||||||||||
 
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| Location 1340, 4240||38||||tabacco||caramelisation||vegetables||||||||||||||||||||||
 
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| Solaris #431||74||15.1||butter||nuttiness||freshness||||||||||||||||||||||
 
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| Solaris #432||74||15.1||berries||||||||||||||||||||||||||
 
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| Solaris #433||74||15.1||Grass||||||||||||||||||||||||||
 
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| Solaris #434||74||15.1||fruit,Grapefruit,Bell Pepper,Butter,Hazelnut|
 
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| Solaris #435||74||15.1||Grapefruit,Caramelisation,Nuttiness|
 
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| Solaris #436||74||15.1||Freshness||Nuttiness||||||||||||||||||||||||
 
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|-
 
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| Solaris #437||74||15.1||Thin||||||||||||||||||||||||||
 
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| Solaris #438||74||15.1||Grapefruit||Raspberry||caramelisation||Almonds||||||||||||||||||||
 
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| Solaris #439||74||15.1||Grass||Raspberry||vegetables||||||||||||||||||||||
 
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| Solaris #440||74||15.1||Tree Fruit ||stemmy||||||||||||||||||||||||
 
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| Solaris #442||74||15.1||Grapefruit||Butter ||Orange Blossoms||||||||||||||||||||||
 
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| solaris #441||74||15.1||Grass||||||||||||||||||||||||||
 
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| cherry tea caramel herejes cc||74||15.1||Butter||Vanilla||Raspberry ||Cherry||Hazelnut||||||||||||||||||
 
 
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Revision as of 08:23, 27 February 2015

Vineyard Flavour locations

Flavour Location Owner
Lemon -2278, 5562
Lemon -2278, 5561
Chocolate 7L 1223,-988
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